पॉलीसिथेमिया वाले व्यक्तियों के लिए, सामान्य आहार संबंधी सिफारिशें ताजे फल और सब्जियों के सेवन पर जोर देती हैं। भूमध्यसागरीय आहार, जिसमें साबुत अनाज और जैतून के तेल जैसे स्वस्थ वसा शामिल हैं, पॉलीसिथेमिया के रोगियों के लिए भी सलाह दी जाती है। हालांकि, सबसे स्वस्थ और व्यक्तिगत पोषण योजना को एक डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ की देखरेख में स्थापित करना महत्वपूर्ण है।