Для поддержания метаболического здоровья и улучшения общего самочувствия следует придерживаться здоровых пищевых привычек, особенно соответствующих принципам средиземноморской диеты. Эта диета подчеркивает регулярное потребление оливкового масла, богатого мононенасыщенными жирными кислотами, а также рыбы и свежих овощей. При управлении жировой болезнью печени крайне важно строго избегать насыщенных жиров, рафинированного сахара и обработанных хлебобулочных изделий. Кроме того, очень важно избегать промышленно обработанных продуктов, содержащих консерванты и имеющих длительный срок хранения.