Para pacientes com câncer, é frequentemente recomendada a limitação do consumo de açúcar. Isso se baseia no princípio de que as células cancerosas tipicamente exibem uma taxa metabólica mais alta e consomem glicose (açúcar) mais rapidamente do que as células saudáveis para sustentar seu crescimento acelerado. Essa característica metabólica é efetivamente utilizada em ferramentas de diagnóstico como as varreduras PET-CT. Durante um procedimento PET-CT, uma pequena quantidade de um análogo de glicose radioativo é administrada. As células cancerosas, devido à sua maior captação de glicose, absorvem e retêm essa substância em concentrações muito maiores do que as células normais, permitindo assim sua detecção e localização precisas.