कैंसर रोगियों के लिए, अक्सर चीनी के सेवन को सीमित करने की सिफारिश की जाती है। यह इस सिद्धांत पर आधारित है कि कैंसर कोशिकाएं आमतौर पर स्वस्थ कोशिकाओं की तुलना में उच्च चयापचय दर प्रदर्शित करती हैं और अपनी त्वरित वृद्धि का समर्थन करने के लिए ग्लूकोज (चीनी) का अधिक तेज़ी से उपभोग करती हैं। इस चयापचय विशेषता का उपयोग पीईटी-सीटी स्कैन जैसे नैदानिक ​​उपकरणों में प्रभावी ढंग से किया जाता है। पीईटी-सीटी प्रक्रिया के दौरान, रेडियोधर्मी ग्लूकोज एनालॉग की एक छोटी मात्रा दी जाती है। कैंसर कोशिकाएं, ग्लूकोज के अधिक अवशोषण के कारण, इस पदार्थ को सामान्य कोशिकाओं की तुलना में बहुत अधिक सांद्रता में अवशोषित और बनाए रखती हैं, जिससे उनकी सटीक पहचान और स्थानीयकरण संभव होता है।