Según los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la incidencia de anafilaxia en la población general oscila entre 50 y 112 casos por 100.000 personas al año. La prevalencia a lo largo de la vida se sitúa entre el 0,3 % y el 5,1 %. La anafilaxia puede ocurrir en adultos, lactantes y niños; su incidencia es particularmente mayor en niños de 0 a 4 años. Los datos globales indican que la tasa de mortalidad varía de 0,35 a 1,06 por millón de personas, con una mayor frecuencia de muertes en adolescentes y adultos. Aunque no se dispone de datos completos sobre la incidencia de anafilaxia en toda Turquía, la incidencia en Estambul, según los registros de la CIE, se ha reportado como 1,95 por 100.000 personas.