Laut Daten der Weltgesundheitsorganisation (WHO) liegt die Inzidenz von Anaphylaxie in der Allgemeinbevölkerung bei 50 bis 112 Fällen pro 100.000 Personen pro Jahr. Die Lebenszeitprävalenz wird zwischen 0,3 % und 5,1 % angegeben. Anaphylaxie kann bei Erwachsenen, Säuglingen und Kindern auftreten; ihre Inzidenz ist bei Kindern im Alter von 0-4 Jahren besonders hoch. Globale Daten zeigen, dass die Sterblichkeitsrate zwischen 0,35 und 1,06 pro Million Menschen variiert, wobei eine höhere Todeshäufigkeit bei Jugendlichen und Erwachsenen zu verzeichnen ist. Obwohl keine umfassenden Daten zur Anaphylaxie-Inzidenz in der gesamten Türkei verfügbar sind, wurde die Inzidenz in Istanbul, basierend auf ICD-Aufzeichnungen, mit 1,95 pro 100.000 Personen angegeben.