La prueba de amilasa se realiza cuando la enzima amilasa se encuentra fuera de su rango de referencia normal, es decir, en niveles altos o bajos. El propósito principal de esta prueba es ayudar en el diagnóstico de enfermedades pancreáticas y diversos trastornos del sistema digestivo. El diagnóstico y la evaluación de la condición se realizan midiendo las concentraciones de amilasa en muestras de sangre y orina.