Yağlı karaciğer hastalığının genel popülasyona kıyasla birinci derece akrabalar arasında daha yaygın olduğu gözlemlenmiştir. Daha ciddi hastalık fenotiplerini belirleyen genetik mutasyonlara yönelik araştırmalar devam etmektedir; bu alanda adiponutrin en yoğun çalışılan hedeftir. Alkol dışı yağlı karaciğer hastalığı, çocuklar, ergenler ve genç yetişkinlerde giderek daha fazla teşhis edilmekte olup erkeklerde daha yaygındır.