पीओईएम (POEM) उपचार से गुजरे अचलसिया के मरीजों को अस्पताल में रहने के दौरान तरल और प्यूरी वाले भोजन का सेवन करना चाहिए। आमतौर पर, मरीजों को 2-3 दिन के अस्पताल में रहने के बाद छुट्टी दे दी जाती है। अस्पताल से छुट्टी मिलने के बाद शुरुआती दो हफ्तों तक तरल और नरम भोजन जारी रखना महत्वपूर्ण है। इस दो सप्ताह की अवधि के बाद, सामान्य आहार में धीरे-धीरे वापसी की जा सकती है। हालांकि, यह सलाह दी जाती है कि जीवन भर उन खाद्य पदार्थों से बचें जो रिफ्लक्स का कारण बन सकते हैं, छोटे, बार-बार भोजन चुनें, और भोजन को पूरी तरह से चबाए बिना न निगलें।