पर्निशियस एनीमिया से बचाव के लिए, उन खाद्य पदार्थों से बचना महत्वपूर्ण है जो B12 विटामिन के अवशोषण में बाधा डाल सकते हैं। पेट के एसिड संतुलन का समर्थन करने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन फायदेमंद होगा। इसके अतिरिक्त, चाय, कॉफी और कुछ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करने से B12 और आयरन का अवशोषण बढ़ सकता है। आंतों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए केफिर, दही जैसे प्रीबायोटिक-समृद्ध खाद्य पदार्थों का नियमित सेवन भी अनुशंसित है।