ट्राइग्लिसराइड रक्तप्रवाह में पाया जाने वाला एक प्रकार का मोमी वसा (लिपिड) है जो शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण ऊर्जा स्रोत के रूप में कार्य करता है। जब कैलोरी का सेवन तत्काल आवश्यकताओं से अधिक हो जाता है, तो मानव शरीर अतिरिक्त कैलोरी को ट्राइग्लिसराइड में परिवर्तित करके संग्रहीत करता है। शरीर में वसा के प्रमुख रूप के रूप में, शरीर की अधिकांश वसा ट्राइग्लिसराइड के रूप में संग्रहीत होती है। इनका उपयोग मुख्य रूप से भोजन के बीच, शारीरिक गतिविधि के दौरान, लंबे समय तक उपवास की अवधि में और हार्मोन संश्लेषण में ऊर्जा के लिए किया जाता है।