Los bebés nacidos con fenilcetonuria parecen inicialmente completamente normales. Sin embargo, si no se trata, los síntomas de la enfermedad generalmente comienzan a aparecer en los meses siguientes de vida. Estos síntomas pueden incluir: Dificultad para succionar, Problemas de alimentación, Erupciones cutáneas, Color de piel, ojos y cabello más claro.