La Aspartato Aminotransferasa (AST) es una enzima que se encuentra principalmente en el tejido hepático y cardíaco, y en menor medida en los riñones y los músculos esqueléticos. En individuos sanos, los niveles de AST son generalmente bajos. Sin embargo, cuando se produce daño celular en estos tejidos, los niveles de AST en el torrente sanguíneo pueden aumentar significativamente. Esta elevación se utiliza como un indicador valioso, especialmente en el diagnóstico de afecciones como la hepatitis, la cirrosis y otros tipos de daño hepático.