Die Aspartat-Aminotransferase (AST) ist ein Enzym, das hauptsächlich im Leber- und Herzgewebe und in geringeren Mengen in den Nieren und der Skelettmuskulatur vorkommt. Bei gesunden Personen sind die AST-Werte im Allgemeinen niedrig. Wenn jedoch Zellschäden in diesen Geweben auftreten, können die AST-Werte im Blutkreislauf erheblich ansteigen. Dieser Anstieg wird als wertvoller Indikator verwendet, insbesondere bei der Diagnose von Erkrankungen wie Hepatitis, Zirrhose und anderen Leberzellschäden.