Akute Pankreatitis ist eine plötzlich auftretende Entzündung der Bauchspeicheldrüse, einem Organ, das sich hinter der Bauchhöhle befindet und für die Produktion von Verdauungsenzymen verantwortlich ist. Sie wird typischerweise mit Gallensteinen oder Alkoholkonsum in Verbindung gebracht. Im Gegensatz zur chronischen Pankreatitis ist die akute Pankreatitis kurzlebig und neigt in den meisten Fällen dazu, innerhalb einer Woche spontan abzuheilen. In schweren Fällen können jedoch ernsthafte Komplikationen auftreten und die Bauchspeicheldrüsenfunktionen negativ beeinflussen. Zu den Symptomen gehören starke Schmerzen im mittleren oder oberen Bauchbereich, Fieber über 38 °C, Übelkeit und Erbrechen. Obwohl Gallensteine und übermäßiger Alkoholkonsum die Hauptursachen sind, kann in einigen Fällen keine spezifische Ursache festgestellt werden. Um das Risiko einer akuten Pankreatitis zu verringern, ist es ratsam, den Alkoholkonsum einzuschränken und Ernährungsgewohnheiten anzunehmen, die die Bildung von Gallensteinen verhindern.