Заболевания слюнных желез принципиально делятся на две основные категории: неопластические (опухолевые) и неонкопластические (неопухолевые) заболевания.

Неопластические заболевания слюнных желез обычно проявляются в виде фиксированных и постепенно увеличивающихся масс или отеков в области пораженной железы. Это могут быть доброкачественные или злокачественные опухоли.

Неонкопластические заболевания слюнных желез, напротив, проявляются более широким спектром симптомов. Эти симптомы могут включать рецидивирующие, иногда спонтанно проходящие болезненные отеки, избыточное слюноотделение (гиперсаливация) или сухость во рту (ксеростомия). Примеры включают следующие состояния:
* Острый сиаладенит (воспаление слюнной железы)
* Рецидивирующий сиаладенит
* Слюнные камни (сиалолитиаз)
* Сужение или спайка протока слюнной железы (сиалодохоэктазия, стеноз)
* Рецидивирующий паротит детского возраста (ювенильный рецидивирующий паротит)
* Синдром Шегрена
* Рецидивирующие инфекции слюнных желез после терапии радиоактивным йодом
* Избыточное слюноотделение (гиперсаливация)
* Сухость во рту (ксеростомия)