Диагностика острого панкреатита начинается с тщательного сбора медицинского анамнеза и физического осмотра пациента. Впоследствии проводятся анализы крови для оценки функций поджелудочной железы, печени и почек. Выполняются исследования изображений, такие как компьютерная томография (КТ) и/или магнитно-резонансная томография (МРТ). Для определения наличия воспаления или закупорки в панкреатическом протоке или желчном протоке может быть рассмотрено эндоскопическое ультразвуковое исследование. Окончательный диагноз острого панкреатита ставится на основе всесторонней оценки всех этих данных.