Amiloidose é um grupo de doenças raras caracterizadas pelo acúmulo de uma proteína anormal chamada amiloide em vários órgãos e tecidos do corpo. Esse acúmulo de proteínas pode perturbar as funções normais dos órgãos afetados, levando a sérios problemas de saúde e, com o tempo, à falência de órgãos. Os rins, coração, fígado, sistema nervoso e sistema digestório estão entre os órgãos mais comumente afetados pela amiloidose.
A amiloidose pode se manifestar amplamente pelo corpo (sistêmica) ou ser confinada a uma área específica (localizada). A amiloidose sistêmica é o tipo mais comum, afetando múltiplos órgãos e tecidos; em alguns casos, pode causar danos orgânicos com risco de vida. A amiloidose localizada, por outro lado, afeta apenas um único órgão ou região do corpo e geralmente tem efeitos mais limitados em comparação com sua contraparte sistêmica.