Le syndrome PFAPA est une maladie auto-inflammatoire fréquente chez l'enfant. Sa caractéristique la plus frappante est la survenue d'accès de fièvre élevée récurrents, d'apparition soudaine, dépassant 38°C. Ces épisodes de fièvre se produisent généralement toutes les trois à six semaines et durent habituellement de trois à cinq jours. D'autres symptômes caractéristiques observés parallèlement à la fièvre élevée incluent le gonflement des ganglions lymphatiques (adénite), le mal de gorge (pharyngite) et les aphtes buccaux (ulcères aphteux).

En général, les symptômes du syndrome PFAPA sont les suivants :
* Accès de fièvre élevée récurrents dépassant 38°C
* Gonflement des ganglions lymphatiques dans le cou (Adénite)
* Mal de gorge (Pharyngite)
* Aphtes buccaux (Ulcères aphteux)
* Taches blanches sur les amygdales
* Maux de tête
* Douleurs articulaires
* Éruption cutanée
* Nausées et vomissements
* Diarrhée