Le régime TLC (Changements Thérapeutiques du Mode de Vie) est un programme nutritionnel largement reconnu pour la gestion du cholestérol. Il a été développé aux États-Unis par le Programme National d'Éducation sur le Cholestérol (NCEP) pour les personnes souffrant d'hypercholestérolémie. Ce régime vise à réduire les niveaux de cholestérol sans avoir recours à des médicaments hypocholestérolémiants, en augmentant la consommation d'aliments riches en fibres et en limitant significativement les aliments gras. Ses principes fondamentaux incluent un apport de moins de 7% des calories totales provenant des graisses saturées et un apport quotidien en cholestérol alimentaire inférieur à 200 mg. Le régime TLC recommande également un apport calorique suffisant mais non excessif pour maintenir un poids idéal et prévenir la prise de poids.

Voici un exemple de menu journalier :

Matin :
* 30 grammes de fromage blanc allégé
* 2 tranches de pain complet
* Tomates, concombres
* Thé sans sucre
* 2 noix ou 6-8 noisettes

Collation de mi-matinée :
* 2-3 gressins complets
* Thé sans sucre ou tisane
* 1 portion de fruits

Déjeuner :
* 150 grammes de viande blanche (poulet, poisson, dinde) ; bouillie, grillée ou cuite au four
* 1 bol de soupe
* 2 fines tranches de pain complet
* Grande salade sans huile

Collation de l'après-midi :
* Yaourt probiotique

Soir :
* 1 portion de plat de légumes sans viande, faible en gras
* 1 bol de yaourt léger
* 2 fines tranches de pain complet
* Si désiré, salade sans huile ou crudités

Collation de fin de soirée :
* 1 verre de lait léger
* 1 portion de fruits

Notes additionnelles :
* 1 œuf dur peut être consommé 1 à 2 fois par semaine à la place d'une tranche de fromage blanc.
* Il est recommandé d'éviter les aliments sucrés.
* Les légumineuses doivent être consommées au moins deux fois par semaine.