En el cuerpo humano, los minerales, sales y oligoelementos disueltos en la sangre y otros fluidos corporales son vitales para el correcto funcionamiento de cada célula. Los electrolitos son compuestos químicos que transportan una carga eléctrica positiva o negativa (iones) en estos fluidos. Estos iones transportan la energía eléctrica necesaria para procesos fisiológicos fundamentales como la transmisión nerviosa, la contracción muscular, la hidratación y el equilibrio del pH. Los electrolitos clave incluyen sodio, potasio, cloruro, bicarbonato, magnesio, calcio y fosfato. Para que el cuerpo mantenga un funcionamiento saludable, estos cationes con carga positiva (sodio, potasio, magnesio, calcio) y aniones con carga negativa (cloruro, bicarbonato, fosfato) deben estar presentes en concentraciones específicas y equilibradas.