Bei Achalasie nach einer POEM-Therapie muss der Patient während des Krankenhausaufenthalts mit flüssiger und breiiger Kost ernährt werden. Nach 2-3 Tagen Krankenhausaufenthalt erfolgt die Entlassung. Nach der Entlassung sollte für 2 Wochen weiterhin flüssige und breiige Kost eingenommen werden. Nach 2 Wochen kann wieder zur normalen Ernährung übergegangen werden. Es wird jedoch empfohlen, lebenslang auf refluxauslösende Nahrungsmittel zu verzichten, kleine, häufige Mahlzeiten zu bevorzugen und die Nahrung gründlich zu kauen.