Anafilaksi, gıdalar, kimyasallar, ilaçlar ve böcek sokmaları gibi çeşitli etkenlere bağlı olarak gelişebilen, yaşamı tehdit eden ciddi bir sistemik alerjik reaksiyondur. Bu durum, bağışıklık sisteminin belirli alerjenlere karşı aşırı tepki vermesi sonucu ortaya çıkar. Anafilaksiye bağlı ölümlerin başlıca nedenleri genellikle tanı ve tedavideki gecikmeler, yanlış tedavi uygulamaları veya hastanın tedaviye yetersiz yanıt vermesidir.

Anafilaktik bir reaksiyon sırasında, bağışıklık sistemi şoka neden olabilecek güçlü kimyasallar salgılar. Bu salınım, kan basıncında ani bir düşüşe ve hava yollarının daralmasıyla solunum güçlüğüne yol açar. Ayrıca, hızlı veya zayıf nabız, deri döküntüleri, mide bulantısı ve kusma gibi belirtiler de sıkça görülür.

Anafilaksi acil bir durum olup, epinefrin enjeksiyonu ile hızla tedavi edilmelidir. Tedavideki herhangi bir gecikme, ölümcül sonuçlara yol açabilir.