Uzmanlar, Akdeniz diyetinin kolon kanserini önlemede önemli bir rol oynadığını belirtmektedir. Yapılan araştırmalar, aşırı kırmızı et tüketiminin kolon kanseri riskini artırabileceğini göstermektedir. Akdeniz beslenme düzeni, kırmızı et tüketimini en aza indirerek, ağırlıklı olarak sebzeler, meyveler, tam tahıllar ve sağlıklı yağlar üzerine odaklanır. Bu diyetin temel bir bileşeni, taze sebze ve meyvelerin düzenli tüketimidir.