विशेषज्ञ बताते हैं कि भूमध्यसागरीय आहार कोलन कैंसर को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। शोध से पता चलता है कि लाल मांस का अत्यधिक सेवन कोलन कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है। भूमध्यसागरीय खान-पान लाल मांस की खपत को कम करता है, मुख्य रूप से सब्जियों, फलों, साबुत अनाज और स्वस्थ वसा पर ध्यान केंद्रित करता है। इस आहार का एक मूलभूत घटक ताजी सब्जियों और फलों का नियमित सेवन है।