Рак поджелудочной железы в основном классифицируется на два основных типа: более распространенные экзокринные опухоли, которые возникают в протоках, переносящих пищеварительные ферменты поджелудочной железы, и более редкие нейроэндокринные опухоли (также известные как опухоли островковых клеток), которые развиваются в гормонопродуцирующих клетках. В рамках экзокринного рака поджелудочной железы также существуют менее распространенные подтипы, такие как кистозные опухоли и ацинарно-клеточные карциномы.