एमाइलेज परीक्षण का उपयोग एमाइलेज के स्तर में असामान्यताओं का कारण बनने वाली बीमारियों के निदान और निगरानी के लिए किया जाता है। विशेष रूप से अग्नाशयी विकारों के मामलों में जहाँ गंभीर लक्षण सामने आते हैं, इस परीक्षण को करवाना और परिणामों के आधार पर प्रारंभिक अवस्था में उपचार प्रक्रिया शुरू करना बहुत महत्वपूर्ण है। अग्नाशयी रोगों के प्रमुख लक्षण जिनके लिए परीक्षण की आवश्यकता हो सकती है, उनमें शामिल हैं:
तेज बुखार
पेट में गंभीर दर्द
चेतना का नुकसान
जी मिचलाना
गैस का दर्द
खुजली