L'infection par la toxoplasmose est une affection qui se manifeste généralement par des symptômes légers, ressemblant à ceux de la grippe. Chez les individus dotés d'un système immunitaire fort, elle est souvent asymptomatique ou se traduit par des symptômes bénins. Les symptômes les plus courants comprennent la fièvre, la fatigue, les maux de tête, les douleurs musculaires et articulaires, ainsi que le gonflement des ganglions lymphatiques. Ces symptômes sont généralement plus prononcés au niveau des ganglions du cou, des aisselles et de l'aine. D'autres symptômes moins fréquents mais possibles incluent des éruptions cutanées, des douleurs oculaires, une vision floue, une confusion mentale, une hypertrophie du foie et de la rate, des convulsions et la jaunisse. Dans de rares cas, en particulier chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli ou dans les cas de toxoplasmose congénitale, l'infection peut entraîner de graves complications. Ces complications sévères peuvent inclure des infections oculaires (telles que la rétinite) pouvant conduire à une perte de vision, voire à la cécité, ainsi qu'une inflammation du cerveau (encéphalite). Cependant, il n'est pas certain que de telles conditions graves se produisent chez chaque patient atteint de toxoplasmose.