Les tumeurs osseuses sont généralement divisées en trois catégories principales : bénignes, malignes et métastatiques (tumeurs qui se sont propagées à l'os à partir d'autres organes). En médecine, l'azote liquide est utilisé dans un large éventail de domaines, tels que la dermatologie et les traitements de l'infertilité. L'intérêt pour le potentiel de l'azote liquide dans le traitement des tumeurs osseuses est également croissant, et ses domaines d'application s'étendent. Ce traitement peut être utilisé en soutien complémentaire à d'autres méthodes telles que la chimiothérapie ou la radiothérapie. Notamment, contrairement à la chimiothérapie ou à la radiothérapie, il offre une option de traitement localisée directement sur le tissu osseux où se trouve la tumeur, sans effets secondaires systémiques sur le corps.