Le traitement de l'œsophagite varie en fonction de la cause sous-jacente et de sa gravité. Lorsqu'un traitement médical est nécessaire, un médecin peut prescrire des médicaments tels que des suppresseurs d'acide, des anti-inflammatoires, des antiviraux ou des antibiotiques. Dans certains cas, notamment pour l'œsophagite sévère due au reflux gastro-œsophagien, une intervention chirurgicale peut être nécessaire pour renforcer la valve qui sépare l'estomac de l'œsophage.

En plus du traitement médical ou dans les cas légers, les changements de mode de vie jouent un rôle important dans la gestion des symptômes de l'œsophagite. Une alimentation saine est l'une des pierres angulaires. Il est recommandé d'éviter les aliments et les boissons qui peuvent déclencher le reflux acide, l'indigestion ou les réactions allergiques. De plus, cesser de manger au moins 3 à 4 heures avant le coucher, et arrêter de fumer et de consommer de l'alcool sont des étapes efficaces qui aident à atténuer les symptômes.