Parmi les glandes salivaires majeures et mineures, l'adénome pléomorphe est la tumeur bénigne la plus fréquemment observée, représentant 50 % de toutes les tumeurs des glandes salivaires et 65 % de toutes les tumeurs de la glande parotide. Concernant les tumeurs malignes, le carcinome mucoépidermoïde est le type le plus courant dans les glandes salivaires majeures et mineures. Il constitue 10 % de toutes les tumeurs des glandes salivaires et 35 % de toutes les tumeurs malignes des glandes salivaires. Il est à noter que le carcinome mucoépidermoïde prend principalement naissance dans la glande parotide.