Das Sjögren-Syndrom ist eine Autoimmunerkrankung, bei der das Immunsystem fälschlicherweise gesunde Zellen und Gewebe angreift. Es zielt hauptsächlich auf die Drüsen ab, die Tränen und Speichel produzieren, was zu häufigen Symptomen wie trockenen Augen und trockenem Mund führt.