Häufige und charakteristische Symptome einer Ösophagitis sind Schluckbeschwerden (Dysphagie), Halsschmerzen beim Schlucken (Odynophagie) und Brustschmerzen. Zusätzlich gehören das Gefühl, dass Speisen in der Speiseröhre stecken bleiben, Verdauungsstörungen, Übelkeit, Erbrechen und Mundgeschwüre zu den weiteren Symptomen, die gelegentlich auftreten können.