Eine proteinreiche Ernährung wird empfohlen, begleitet von kontinuierlicher Ernährungsberatung und -überwachung. Nach dem Eingriff wird eine Ernährungsunterstützung bereitgestellt. Der Konsum von kohlensäurehaltigen Getränken (Limonade/Soda) kann in Abhängigkeit von der Operationsstelle in Betracht gezogen werden. Zum Beispiel können bei Patienten, die eine totale Gastrektomie erlitten haben, saure Getränke Beschwerden verursachen. Abgesehen von diesen spezifischen Fällen und zuckerhaltigen kohlensäurehaltigen Getränken ist einfaches Mineralwasser im Allgemeinen zulässig.