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Eine Speicheldrüsenbiopsie kann mit verschiedenen Methoden durchgeführt werden, darunter offene Biopsie, Feinnadelaspirationsbiopsie (FNAB), Stanzbiopsie und Gefrierschnittbiopsie. Gegenwärtig ist die FNAB (Feinnadelaspirationsbiopsie) eine häufig bevorzugte Methode zur Beurteilung von Raumforderungen in den Parotis- und Submandibulardrüsen. Bei Raumforderungen in den kleineren Speicheldrüsen wird hingegen häufiger eine offene (inzisionelle) Biopsie mittels Zange angewendet.