Perniziöse Anämie ist ein Zustand, der durch eine gestörte Aufnahme von Vitamin B12 im Darm gekennzeichnet ist, was zu einem Mangel führt. Dies ist hauptsächlich auf einen Mangel an Intrinsic Factor zurückzuführen, einem für die B12-Aufnahme entscheidenden Protein. Begünstigende Faktoren können bestimmte Medikamente sein, die nach Operationen verabreicht werden, Kofaktor-Mängel oder spezifische Ernährungsdefizite. Darüber hinaus können verschiedene entzündliche Erkrankungen auch das Einsetzen der Krankheit beschleunigen.