Dilin ön üçte ikilik kısmından tat algısından sorumlu olan korda timpani siniri, orta kulak boşluğundan geçer. Bu sinir, yüz siniriyle yakından ilişkilidir ve tat sinyallerini beyne iletir. Otoskleroz ameliyatı sırasında bu siniri korumak için her türlü çaba gösterilmekle birlikte, tat duyusu genellikle korunur. Ancak, çok nadir durumlarda, kemik yapıların yakınındaki anatomik varyasyonlar veya cerrahi manipülasyon geçici veya daha da nadir olarak kalıcı tat alma değişikliklerine yol açabilir. Otoskleroz ameliyatı sonrası tat alma bozukluğunun genel insidansı son derece düşüktür.