Pernisiyöz anemiye karşı korunmada, B12 vitamininin emilimini engelleyebilecek gıdalardan kaçınmak önemlidir. Mide asit dengesini destekleyen besinleri tüketmek faydalı olacaktır. Ayrıca, çay, kahve ve bazı işlenmiş gıdaların tüketimini sınırlamak B12 ve demir emilimini artırabilir. Bağırsak sağlığını iyileştirmek için kefir, yoğurt gibi prebiyotik zengini gıdaların düzenli olarak tüketilmesi de önerilir.