Kolesterol, vücut için hayati öneme sahip bir lipiddir ve çeşitli temel işlevleri yerine getirir. Genel sağlık için kolesterol düzeylerinin dengede tutulması kritik öneme sahiptir. Kolesterolün vücuttaki başlıca görevleri şunlardır:

* Hücre Yapısı: Hücre zarlarının temel bir bileşeni olup, zarların yapısına, akışkanlığına ve stabilitesine katkıda bulunur.
* Safra Asidi Üretimi: Karaciğerde yağların sindirimi ve emilimi için gerekli olan safra asitlerinin sentezinde öncü maddedir.
* D Vitamini Sentezi: Güneş ışığına maruz kalındığında vücudun D vitamini üretmesini sağlar; bu vitamin kemik sağlığı ve bağışıklık sistemi için kritik öneme sahiptir.
* Hormon Üretimi: Cinsiyet hormonları (östrojen, testosteron) ve böbreküstü bezi hormonları (kortizol, aldosteron) dahil olmak üzere çeşitli steroid hormonlarının sentezi için öncü madde olarak görev yapar.