Karaciğer yağlanması (hepatik steatoz) oldukça yaygın bir sağlık sorunudur. Türkiye ve gelişmiş Batı ülkelerinde obezite, hiperlipidemi (yüksek kan yağları) ve diyabet gibi metabolik rahatsızlıklar, toplumun önemli bir kesimini etkileyen ciddi halk sağlığı sorunlarıdır. Bu metabolik rahatsızlıkları olan bireylerde karaciğer yağlanması sıklıkla görülmekte olup, genel popülasyonda en sık rastlanan karaciğer hastalığı olarak kabul edilmektedir.