Вернуться к поиску
RU
Поддержание уровня холестерина в пределах здоровых значений имеет решающее значение для общего здоровья сердца. Привычки питания играют ключевую роль в управлении этими уровнями.
Продукты, которые могут повышать холестерин:
Продукты, особенно богатые насыщенными и трансжирами, могут негативно влиять на уровень холестерина в крови. К таким продуктам относятся:
* Обработанные мясные продукты (колбасные изделия) и субпродукты
* Продукты животного происхождения, богатые насыщенными жирами (жирные куски красного мяса, цельные молочные продукты)
* Маргарин и готовые продукты, содержащие трансжиры, жареные блюда
* Хотя яичный желток ранее считался продуктом, повышающим холестерин, умеренное потребление яиц не оказывает значительного влияния на уровень холестерина в крови у большинства людей. Однако индивидуальная чувствительность может варьироваться.
Продукты, которые могут помочь снизить холестерин:
Продукты, богатые клетчаткой, содержащие полезные жиры и необработанные, способствуют снижению холестерина. Как указано в отчете Harvard Health, выделяются следующие продукты:
* Источники растворимой клетчатки: Овес, ячмень и другие цельнозерновые продукты, бобы, чечевица, баклажаны, бамия, цитрусовые, яблоки, клубника, виноград.
* Полезные жиры: Растительные масла, такие как оливковое, авокадо. Орехи, такие как фундук и грецкие, также содержат полезные жиры и клетчатку; их регулярное потребление, с контролем порций из-за их высокой энергетической ценности, полезно. Особенно рекомендуется употреблять несколько грецких орехов в день.
* Омега-3 жирные кислоты: Жирная рыба, такая как лосось, тунец, сардины.
* Другие здоровые варианты: Белое мясо (курица, индейка), соя и продукты на основе сои, много свежих овощей и фруктов.
Важное примечание о потреблении соли:
Хотя соль не повышает уровень холестерина напрямую, она может привести к высокому кровяному давлению, негативно влияя на сердечно-сосудистое здоровье. Сосуществование высокого кровяного давления и высокого холестерина значительно увеличивает риск сердечных заболеваний. Поэтому ограничение потребления соли также важно для общего сердечно-сосудистого здоровья.
Какие продукты снижают и повышают холестерин?
Продукты, которые могут повышать холестерин:
Продукты, особенно богатые насыщенными и трансжирами, могут негативно влиять на уровень холестерина в крови. К таким продуктам относятся:
* Обработанные мясные продукты (колбасные изделия) и субпродукты
* Продукты животного происхождения, богатые насыщенными жирами (жирные куски красного мяса, цельные молочные продукты)
* Маргарин и готовые продукты, содержащие трансжиры, жареные блюда
* Хотя яичный желток ранее считался продуктом, повышающим холестерин, умеренное потребление яиц не оказывает значительного влияния на уровень холестерина в крови у большинства людей. Однако индивидуальная чувствительность может варьироваться.
Продукты, которые могут помочь снизить холестерин:
Продукты, богатые клетчаткой, содержащие полезные жиры и необработанные, способствуют снижению холестерина. Как указано в отчете Harvard Health, выделяются следующие продукты:
* Источники растворимой клетчатки: Овес, ячмень и другие цельнозерновые продукты, бобы, чечевица, баклажаны, бамия, цитрусовые, яблоки, клубника, виноград.
* Полезные жиры: Растительные масла, такие как оливковое, авокадо. Орехи, такие как фундук и грецкие, также содержат полезные жиры и клетчатку; их регулярное потребление, с контролем порций из-за их высокой энергетической ценности, полезно. Особенно рекомендуется употреблять несколько грецких орехов в день.
* Омега-3 жирные кислоты: Жирная рыба, такая как лосось, тунец, сардины.
* Другие здоровые варианты: Белое мясо (курица, индейка), соя и продукты на основе сои, много свежих овощей и фруктов.
Важное примечание о потреблении соли:
Хотя соль не повышает уровень холестерина напрямую, она может привести к высокому кровяному давлению, негативно влияя на сердечно-сосудистое здоровье. Сосуществование высокого кровяного давления и высокого холестерина значительно увеличивает риск сердечных заболеваний. Поэтому ограничение потребления соли также важно для общего сердечно-сосудистого здоровья.