Níveis elevados de amilase podem ocorrer devido a várias condições médicas. As causas mais comuns e as condições associadas incluem:
* Doenças pancreáticas (ex: pancreatite)
* Infecções das glândulas salivares (ex: caxumba)
* Apêndice aguda
* Gravidez ectópica
* Úlceras estomacais
* Anorexia nervosa
* Condições de estresse severo
* Certos distúrbios neurológicos