नेक्रोटाइजिंग अग्नाशयशोथ तीव्र अग्नाशयशोथ का एक गंभीर उपप्रकार है। यह अग्नाशय में ऊतक परिगलन (ऊतक मृत्यु) की विशेषता है, इसका मार्ग बहुत गंभीर हो सकता है और यह जानलेवा हो सकता है।