L'hypertriglycéridémie est une condition où les niveaux de triglycérides sanguins dépassent significativement la plage de référence saine. Cette condition métabolique est associée à une accumulation excessive de triglycérides dans le corps, en particulier dans les cellules parenchymateuses, et peut entraîner divers problèmes de santé. Des facteurs tels que la consommation chronique d'alcool, une nutrition déséquilibrée (notamment une carence en protéines), le diabète, l'obésité et l'hypoxie (faible taux d'oxygène dans le sang) peuvent prédisposer à l'hypertriglycéridémie. Condition d'une importance vitale à gérer, l'hypertriglycéridémie est un facteur de risque majeur pour les maladies cardiovasculaires.