Le pemphigus est une maladie auto-immune qui survient lorsque le système immunitaire identifie et attaque par erreur ses propres tissus comme étrangers. Cette méprise entraîne la formation de cloques remplies de liquide, appelées bulles, sur la couche externe de la peau (épiderme) et les muqueuses. Normalement chargé de combattre les infections, le système immunitaire, dans cette condition, attaque sa propre peau, provoquant des lésions tissulaires et l'apparition des cloques caractéristiques.