L'azote liquide, appliqué par méthode de pulvérisation, est principalement utilisé dans les tumeurs osseuses bénignes, en particulier celles considérées comme localement agressives telles que les tumeurs à cellules géantes de l'os, les kystes osseux anévrismaux et les chondroblastomes. Ces tumeurs se manifestent généralement chez les patients âgés de 15 à 30 ans, une tranche d'âge où la croissance squelettique est sur le point de s'achever ou est déjà terminée. Cette population est généralement privilégiée pour ce traitement. Cependant, la prudence est de mise, et l'azote liquide doit généralement être évité dans les tumeurs affectant les plaques de croissance chez les patients de moins de 15 ans, car il présente un risque d'inhibition de la croissance osseuse.