Les électrolytes sont des minéraux vitaux essentiels au bon fonctionnement des processus métaboliques et des fonctions fondamentales du corps.

* Potassium : Crucial pour la santé du système nerveux, il régule la transmission des impulsions nerveuses et les contractions musculaires. Il aide également à équilibrer la tension artérielle en conjonction avec le sodium.
* Sodium : Joue un rôle central dans la régulation de l'équilibre hydrique et fluidique du corps, notamment via les reins. Il est également important pour la fonction musculaire. Cependant, un apport excessif en sodium peut contribuer à l'hypertension.
* Calcium : Essentiel pour le maintien d'os et de dents solides, ainsi que pour les contractions musculaires (y compris le muscle cardiaque) et la transmission des signaux nerveux. Il joue également un rôle dans le métabolisme énergétique. Une carence en calcium peut entraîner le rachitisme chez les enfants et l'ostéoporose chez les adultes.
* Magnésium : Aide à maintenir l'équilibre électrolytique et agit comme cofacteur dans de nombreuses réactions biochimiques. Il est indispensable à la fonction cellulaire, à l'activité enzymatique, à la fonction musculaire, aux impulsions nerveuses, au sommeil et à la régulation de l'humeur. Une carence en magnésium peut entraîner des symptômes tels que des crampes musculaires, le syndrome prémenstruel (SPM) et les symptômes de la ménopause, la fatigue et la dépression. L'absorption du calcium devient également difficile sans un apport suffisant en magnésium.
* Chlorure : Fonctionne avec le sodium pour réguler le flux de substances et de fluides entre les cellules. Il aide à contrôler l'entrée et la sortie de l'eau dans les cellules et joue un rôle important dans l'équilibre du pH corporel.
* Phosphore : Un minéral essentiel pour la santé des os et des dents. Il joue également un rôle clé dans la production de protéines que le corps utilise pour développer et réparer les cellules. Un excès de phosphate peut altérer l'absorption du calcium et affaiblir les os.

Ces électrolytes doivent être présents de manière équilibrée pour une santé générale et des fonctions corporelles optimales.