La Myotomie Endoscopique Perorale (POEM) est une procédure endoscopique avancée utilisée dans le traitement de l'achalasie et de certaines autres affections œsophagiennes (tuyau alimentaire). Cette méthode mini-invasive consiste à accéder endoscopiquement aux fibres musculaires affectées de l'œsophage par la bouche et à les sectionner. Cette procédure vise à soulager les difficultés de déglutition, en particulier celles causées par l'achalasie, permettant aux patients de manger à nouveau confortablement. La POEM est un traitement spécialisé et de pointe proposé uniquement dans certains centres experts à travers le monde.