Avant une gastrectomie en manchon, les patients subissent une série d'évaluations complètes. Ces évaluations visent à identifier et à traiter toute contre-indication potentielle, telle que les ulcères gastriques ou les affections cardiovasculaires, qui pourraient entraver la chirurgie. Les problèmes qui pourraient empêcher l'opération sont résolus en premier lieu, garantissant que le patient est médicalement optimisé pour la procédure. Dans certains cas, ces traitements préparatoires peuvent s'étendre sur plusieurs mois. De plus, une équipe multidisciplinaire, comprenant des diététiciens, des psychologues et des psychiatres, évalue l'aptitude du patient à la chirurgie. L'objectif principal est de s'assurer que le patient subit la chirurgie de l'obésité en toute sécurité et sans complications.

Les patients sont généralement admis à l'hôpital le jour de l'opération. Le séjour hospitalier post-opératoire dure généralement 2 à 3 jours.

Pour les patients ayant des problèmes de poids importants, en particulier ceux présentant une stéatose hépatique prononcée, un programme de régime pré-opératoire spécialisé d'une durée de 10 à 15 jours peut être prescrit. Ce régime alimentaire spécifique vise à réduire la taille du foie, rendant ainsi la procédure chirurgicale plus sûre et moins complexe.