Dans le traitement des tumeurs osseuses bénignes, la zone tumorale est d'abord imagée en détail à l'aide de la radiographie directe, de l'imagerie par résonance magnétique (IRM) et de la tomographie par ordinateur (CT). Ensuite, elle est évaluée lors d'un conseil multidisciplinaire avec la participation de spécialistes en radiologie et en pathologie. En cas de doute diagnostique, une biopsie est effectuée au préalable pour établir un diagnostic définitif de la tumeur osseuse. Au stade chirurgical, l'étendue de la tumeur dans l'os est déterminée, et une large fenêtre est créée pour accéder à l'ensemble du tissu tumoral. Par cette fenêtre, tout le tissu tumoral est soigneusement retiré et nettoyé jusqu'aux marges osseuses saines à l'aide de moteurs à grande vitesse. Cependant, étant donné que des cellules tumorales résiduelles au niveau cellulaire peuvent entraîner un risque de récidive, des agents adjuvants tels que la cautérisation, le phénol, l'alcool ou l'azote liquide peuvent être utilisés pour prévenir cela. L'azote liquide est pulvérisé dans la cavité osseuse sous pression dans des récipients spéciaux, ciblant toutes les cellules tumorales résiduelles possibles. Au cours de cette procédure, l'azote liquide atteint environ -190°C, provoquant la congélation des cellules tumorales. Ensuite, l'environnement est ramené à environ +20°C avec une solution physiologique saline, permettant aux cellules de dégeler. Ce cycle de congélation-décongélation provoque la rupture et la mort des cellules tumorales. Ce cycle est répété 3 à 5 fois pour détruire efficacement toutes les cellules tumorales.